VERANSTALTUNGEN 2025 IM BRAUEREI GASTHOF LAMM
– GENUSS, KULTUR & BRAUKUNST
Freuen Sie sich 2025 auf ein vielseitiges Veranstaltungsprogramm im Brauerei Gasthof Lamm, wo hausgebrautes Bier, regionale Küche und besondere Erlebnisse im Mittelpunkt stehen. Ob klassische Genussmomente wie der ofenfrische Sonntagsbraten, romantische Abende oder saisonale Highlights – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein besonderes Highlight ist unser Jazz-Biergarten zu Pfingsten am 22. Juni 2025. Genießen Sie Live-Jazz inmitten der Schwäbischen Alb, begleitet von köstlichem Bier und feinsten Speisen. Ein unvergesslicher Start in den Sommer!
Weitere Highlights 2025:
- Klassiker: Omas Sonntagsbraten jeden 1. Sonntag im Monat.
- Saisonale Events: Valentinstag-Dinner, Bierverkostungen, Ostersonntag: Showcooking am Ofyr – Ganzes Lamm am Spieß, Wildwochen und der weihnachtliche Glühbierabend.
- Grillparty: Bier & BBQ im Sommer mit Bierhähnchen und flambierten Dessert.
Erleben Sie Genuss und Kultur in einer einzigartigen Atmosphäre. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für unsere Veranstaltungen 2025 und lassen Sie sich von unserer Liebe zu Bier und Kulinarik begeistern!
JANUAR 2025
Hopfen-Highlight: Schornsteinfegerle
Bierverkostung: Die Vielfalt von Hopfen, Malz und Hefe
17. Januar 2025 ab 19.00 Uhr
Tauchen Sie ein in die Welt des Bieres, wo unsere drei Zutaten – Hopfen, Malz und Hefe – im Mittelpunkt stehen. Wir präsentieren Ihnen je Zutat drei einzigartige Speidelbiere (je 0,1 l), die die Vielfalt dieser Braukunst erlebbar machen. Begleitet wird die Verkostung von unserem Nussbaguette und frischem Brauwasser, um die Geschmacksnuancen perfekt in Szene zu setzen.
- Bierverkostung inklusive Nussbaguette & Brauwasser: 35,00 € pro Person
Brauereiführung mit Bierprobe - ein Geschmackserlebnis
18. Januar 2025 von 17.00 - 18.00 Uhr
Bei einem Gläsle frisch gezapftem Speidel Bier erfahren Sie in unserem Brauerei'le alles Wissenswerte über das Brauen in unserer kleinen Gasthausbrauerei und natürlich auch über das Bier im Allgemeinen.
- Brauereiführung inklusive Bierdegustation: 15,50 € pro Person
FEBRUAR 2025
Hopfen-Highlight: Bernsteinweizen
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
02. Februar 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Liebe geht durch den Hopfen
14. Februar 2025 ab 18.00 Uhr
Verbringen Sie den Valentinstag bei uns! Genießen Sie ein romantisches
3-Gänge-Menü, begleitet von Kerzenlicht & unserem Rosé-Biercocktail
- Rote-Bete-Carpaccio mit Piniencrumble & Feldsalat
- Gebratener Zander auf Menuesoße dazu Erbsenpüree & Quittentasche
- Schokoladentartelette mit Crème pâtissière & Passionsfruchtsorbe
Valentinstagsmenü inkl. Aperitif: 46,20 €
Brauereiführung mit Bierprobe - ein Geschmackserlebnis
01. und 15. Februar 2025 von 17.00 - 18.00 Uhr
Bei einem Gläsle frisch gezapftem Speidel Bier erfahren Sie in unserem Brauerei'le alles Wissenswerte über das Brauen in unserer kleinen Gasthausbrauerei und natürlich auch über das Bier im Allgemeinen.
- Brauereiführung inklusive Bierdegustation: 15,50 € pro Person
MÄRZ 2025
Hopfen-Highlight: Märzen
Hopfen & Beef – Die perfekte Kombination
Jeden Freitag im März ab 18.00 Uhr
Der Bier & Burger-Monat bietet Ihnen Gourmet-Burger mit hausgebrauten Bier-Saucen & einem Speidelbier nach Wahl. Ein Genuss für Burger-Liebhaber!
- Dunkelbräu-BBQ-Burger mit saftigem Rindfleisch
- Hopfenhendl-Burger mit knusprig paniertem Hähnchen
- Veggie: „Malzbier-Käse-Burger“ mit hausgemachtem Gemüse-Patty
23,90 € Burger inkl. 0,33 ltr. Speidelbier
Klassiker:
Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
02. März 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
APRIL 2025
Hopfen-Highlight: Bruit IPA
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
06. April 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Ostermontag: Showcooking am Ofyr – Ganzes Lamm am Spieß
21. April 2024 ab 11:30 Uhr – solange der Genuss reicht!
Erleben Sie an Ostersonntag ein besonderes kulinarisches Highlight: Ein ganzes Lamm, am offenen Feuer auf dem Spieß langsam gebraten. Genießen Sie die festliche Atmosphäre und lassen Sie sich von unserem Showcooking verzaubern.
Dazu servieren wir:
- Herzhaft gegrillte Kartoffeln
- Frisches Gemüse vom Feuer
Kommen Sie vorbei, schauen Sie unserem Küchenteam über die Schulter und genießen Sie dieses einmalige Geschmackserlebnis – solange der Vorrat reicht!
- 46,30 € pro Person
Zum Tag des Bieres – Feier des Deutschen Reinheitsgebots
23. April 2025 ab 18.00 Uhr
Am Tag des Bieres laden wir Sie ein, die Vielfalt der Braukunst zu erleben. Zu Ihrem Abendessen servieren wir Ihnen einen kostenfreien Bierflight – Prost auf das Reinheitsgebot!
MAI 2025
Hopfen-Highlight: Bock auf Böckle
Haxe mit Speidel’s Maibock
Jeden Sonntag im Mai von 11.30 bis 19.30 Uhr
Genießen Sie eine knusprige Haxe mit Sauerkraut und Brauerbrot, perfekt begleitet von unserem kräftigen Speidel’s Maibock. Ein Genuss, der Frühling und Bierkultur vereint!
- Haxe mit Sauerkraut und Brauerbrot, dazu 0,3 ltr. Maibock 21,80 €
Ein Dankeschön an die Mamas!
11. Mai 2025 von 11.30 bis 19.00 Uhr
Am Muttertag möchten wir allen Müttern ein kleines Stück Liebe zurückgeben. Als besondere Geste des Dankes begrüßen wir jede Mutter mit einem kostenlosen Erdbeer-Aperitif – frisch, spritzig und voller Wertschätzung. Feiern Sie diesen besonderen Tag bei uns und lassen Sie Ihre Mutter hochleben!
Vatertag im Brauerei Gasthof Lamm
29. Mai 2025 von 11.30 bis 19.00 Uhr
Feiern Sie den Vatertag bei uns im BrauGarten! Jeder Vater wird mit einem frisch gezapften Begrüßungsbier herzlich willkommen geheißen. Genießen Sie kulinarische Highlights & gesellige Stunden!
JUNI 2025
Hopfen-Highlight: CraftWeisse
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
08. Juni 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Swing & Sud - Jazz-Biergarten zu Pfingsten
22. Juni 2025 von 10.00 bis 15.00 Uhr
Swing in den Frühling - mit unserem Jazz-Biergarten zu Pfingsten! Genieße Live-Jazz, hausgebrautes Bier & köstliche Speisen!
- Kostenfreier Eintritt
JULI 2025
Hopfen-Highlight: Hopfenknall
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
06. Juli 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Hopfenfrisch & Sommerleicht
26. Juli 2025 ab 17 Uhr Happy Hour:
Entdecken Sie erfrischende Biercocktails wie den Hopfen-Spritz oder Malz Mojito.
Hopfen-Highlight: Helles Rauchbier
Bier trifft Feuer
Grillparty im CraftCorner - Freuen Sie sich auf saftige Grill-Spezialitäten & frisch gezapftes Speidel Bier. Besondere Highlights: Bierhähnchen & fambiertes Dessert!
- Grillparty mit Bierhähnchen, saftigen Rinder- & Schweinesteaks, einer Auswahl an verschiedenen Grillwürsten, Fisch, sowie mit Kräutern & Zwiebeln gefüllte Kartoffeln. Dazu servieren wir verschiedene Dips, Salate und eine Auswahl an Brauerbrot: 43,20 €
- Dazu flambierte Früchte vom Ofyr mit hausgemachtem Biereis: 10,30 €
SEPTEMBER 2025
Hopfen-Highlight: Highländle Ale
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
07. September 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Geführte E-Mountainbike-Tour „Chefsache“
06. September 2025 um 10.00 Uhr
Ihr Gastgeber Wolfgang Speidel, passionierter Mountainbike-Guide, lädt Sie ein, ihn auf seiner geführten E-Mountainbike-Tour „Chefsache“ zu begleiten. Entdecken Sie die schönsten Strecken der Region, genießen Sie gesellige Stunden und profitieren Sie von wertvollen Tipps rund ums Bike.
- Bis zu 6 Personen zum Preis von 30 € pro Person
OKTOBER 2025
Hopfen-Highlight: RED
100 Jahre Marbacher Hengstparaden
28. September, 03. & 05. Oktober 2025
Erleben Sie die Hengstparade im Haupt- und Landgestüt Marbach. Wir freuen uns, Sie mit unserem Catering vor Ort verwöhnen zu dürfen!
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
05. Oktober 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
NOVEMBER 2025
Bierspezialität: Porter
Jetzt wird´s Wild
Saisonale Wildgerichte wie Wildschweinschinken & Rehgulasch warten auf Sie – ein herbstlicher Genuss.
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
02. November 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Ganz schön Gans oder wird´s am Ende doch Ente?
Ab dem 11. November 2025
Es ist wieder soweit, freut euch auf köstliche Gans- und Entengerichte auf unserer Speisekarte!
DEZEMBER 2025
Bierspezialität: Männerglück
Klassiker: Omas Sonntagsbraten - Tradition, die auf der Zunge zergeht
07. Dezember 2025 von 11.30 bis 19.30 Uhr
Ofenfrischer Sonntagsbraten - Hausgemacht, regional und mit einem Hauch von Nostalgie.
Glühbier im Zauberwald & kulinarischer Weihnachtsmarkt
13. Dezember 2025 ab 17.00 Uhr
Lassen Sie das Jahr festlich ausklingen bei unserem Winteraperitif am Ofyr! Genießen Sie hausgebrautes Glühbier am offenen Feuer, begleitet von einer herzhaften Kartoffelsuppe im Brotlaib. Im Restaurant verwöhnt Sie unsere Küche anschließend mit weihnachtlichen Gaumenfreuden, die Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
