NACHHALTIGES HOTEL AUF DER SCHWÄBISCHEN ALB
Willkommen bei uns, mitten in der Natur der Schwäbischen Alb. Genießen Sie frische, klare Luft, das sanfte Rauschen der Wälder und eine malerische Landschaft, die zum Durchatmen einlädt. Nachhaltigkeit ist bei uns nicht nur ein Wort, sondern gelebte Philosophie: Wohlbefinden aus regionalen, natürlichen Quellen, Entspannung und Genuss mit Langzeitwirkung und der respektvolle Umgang mit den Schätzen der Natur. Unser Hotel vereint ein zertifiziert ökologisches Konzept mit kompromisslosem Komfort – für nachhaltige Erholung und ein bewusstes Reiseerlebnis.
GREENSIGN LEVEL 4
GreenSign steht für die Verknüpfung von Ökologie, Ökonomie und gesellschaftlicher Verantwortung als Ausdruck einer zukunftsfähigen Hotelführung. GreenSign zertifizierte Hotels sind vielmehr die bestmögliche und verantwortungsvollste Wahl für Urlaub, Geschäftsreisen und Veranstaltungen.
Hier kommen Sie zu unserem Nachhaltigkeitsbericht 2023
KLIMA & NACHHALTIGKEIT
Entdecken. Genießen. Bewahren. Diese Philosophie prägt unsere Arbeit auf der Schwäbischen Alb. Als zertifiziertes, nachhaltiges Hotel beweisen wir, dass ökologisches Bewusstsein und schonender Umgang mit Ressourcen perfekt mit Vier-Sterne-Komfort harmonieren. Inmitten des Biosphärengebiets Schwäbische Alb setzen wir auf Energieeffizienz und Ressourcenschonung, um die Natur unserer Region zu bewahren. Unvermeidbare Emissionen werden kompensiert, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren und zur langfristigen Schönheit dieser einzigartigen Landschaft beizutragen.
WIR VERRINGERN UNSEREN CO₂-FUSSABDRUCK
- Wärmerückgewinnung - Abwärme unserer Kühlmaschinen
- Keine Minibars in den Zimmern
- Keine Klimaanlage
- LED-Beleuchtungen und Bewegungsmelder
- Perlatoren in allen Sanitärbereichen
- 63,8 % Ökostrom
- Stetiger Ausbau der Digitalisierung (z.B. digitale Gästemappe in Zimmern, Check-in (Meldescheine) über Tablets)
KÜCHE & RESTAURANT
Als Gründungsmitglied der „Schmeck den Süden“-Initiative sind wir stolz darauf, authentische regionale Küche anzubieten. Unsere zwei „Schmeck den Süden“-Löwen stehen für die Verwendung hochwertiger Produkte direkt von der Schwäbischen Alb und aus Baden-Württemberg. So schaffen wir ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das die Vielfalt und den Geschmack unserer Region widerspiegelt.
- Waren für Food & Beverage & Dienstleistungen zu mehr als 60 % aus der Region innerhalb von 100 Km
- Saisonaler Einkauf bei Obst und Gemüse
- Bier aus eigener Herstellung
HOTELZIMMER
- Unsere Wäscherei ist nach ISO 14001 für Umweltmanagement und ISO 9001 für Qualitätsmanagement zertifiziert
- Umweltfreundliche Reinigungsmittel
- Fairtrade-zertifizierte Kosmetik mit rein pflanzlichen Inhaltsstoffen (Shampoo, Duschgel, Seife) auf den Zimmern
- Bereitstellung der Kosmetik in Spendern nicht in Kleinstverpackungen
FÜR GÄSTE & MITARBEITER
- 1 E-Ladesäule mit 2 Anschlüssen für Gäste
- kostenfreie Ladestation für E-Bikes
- 1 E-Ladepunkt nur für Mitarbeiter
- E-Bike Leasing für Mitarbeiter
IN UNSEREN BÜROS
- Digitalisierung schreitet voran in der Kommunikation mit Gästen
- Mitarbeiter sind angehalten weniger zu drucken und Papier beidseitig zu nutzen
- Umfassende Schulungen und Weiterbildungen zu verschiedenen Themen
- Recyclingpapier mit dem Blauer Engel Siegel
KEIN STILLSTAND IN SACHEN NACHHALTIGKEIT
- Erweiterung der E-Ladesäulen für Autos
- Neuer Wirtschaftshof mit verbesserter Mülltrennung
- Planung einer Photovoltaikanlage
- Planung einer Eisheizung
